真夜中のごにょごにょ話

節約サラリーマンのお得な生き方

お花見弁当のオススメ手作り料理をご紹介!

   

まだまだ寒いですが、
春の気配も感じるこの頃♪

春のイベントと言えばお花見!!
お花見と言えばお弁当!!
(お酒も良いですけど☆)

お花見弁当はいつもより一工夫加えて!

学校の友達と、
家族と、
彼氏と、
ママ友&子供たちと・・・

誰と行くにせよ、
美味しくて可愛いお弁当は、
喜ばれること間違いなしです!!

でも、お花見お弁当といっても、
いつもの会社や学校に持っていくお弁当と一緒では、
代わり映えしませんよねぇ。

やっぱりキーワードは、
「春らしくて可愛くて美味しい」
です!!

春らしい食材を使ったり、
飾り付けをするだけでも、
印象はグッと変わりますよー♪

お花見弁当で重要視するテーマは?

可愛い!美味しい!春らしい!
に加えて、
私が重要視するのは、
「冷めても美味しいお弁当」
です!!

お花見会場に電子レンジはありませんからね!!
ここ結構重要。

冷めてもおいしいお花見弁当と言えば?

冷めても美味しい主食系と言えばサンドイッチ!!

具にレタスやトマトや卵など、
彩りよく挟んで断面を並べれば、
華やかになること間違いなし♪

小さめにカットして、
2,3口で食べきれるサイズにするのがオススメです!

イチゴジャムやブルーベリージャムと一緒に、
クリームチーズをサンドした物も、
甘くて美味しいですよ!

お花見弁当で絶対オススメのご飯もの

ご飯が良い人には、
オニギリももちろん王道で良いんですが、
「おいなりさん」なんていかがでしょう?

酢飯を包み込んだノーマルおいなりさんではなく、
お揚げをカップにみたててご飯を入れ、
上に鶏そぼろや卵ソボロを飾ると、
見た目にも地味な感じがしなくて良いです♪

酢飯の変わりに、
五目ごはんなどを詰めてもよさそうですね!!

お花見弁当で一番のオススメ!

そして一番のオススメは「散らし寿司」!!
お重一段丸々使って♪

スーパーで売ってる寿○太郎みたいなので簡単にベース作ったら、
あとは飾りつけ!!

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錦糸たまご、
カニカマ、
塩茹でした絹さや、
桜でんぶ、
飾り切りした茹で人参などで華やかに!

春らしくて美味しくて喜ばれること間違いなし!!
シャモジをお忘れなく^^

お花見弁当にオススメのおかずは?

オカズは大人数でチョコチョコつまめる物が欲しいですよね。
一口チーズや、
ミニトマトをピックに刺したピンチョスは、
もってこいです♪

他にも、
ブロッコリーのナムルや定番ポテトサラダ、
冷たくても美味しいローストポークもオススメ。
隙間にはちくわキュウリや甘めの卵焼きも!!

冷めても美味しいお花見弁当の隠し技!

揚げ物は冷めると美味しさ半減してしまいますが、
子供は特にガッツリ揚げ物大好きですよね。

冷めても比較的美味しいのが、
手作りチキンナゲット!

ハートや星型にするとより喜ばれますよー!

お重の揚げ物ゾーンは茶色くなりがちですが、
ケチャップとマスタードでごまかせますしね(笑)

お肉系が欲しいなら、
チキンの照り焼きも、
比較的冷めても美味しい一品。

脂が冷めて固まっちゃいそうな、
角煮やウィンナーは微妙かなぁ・・・

大人向けに喜ばれるお花見弁当の一品

ちょっと大人向けで喜ばれるのは、
やっぱり春を感じる一品。

筍ご飯に木の芽を添えて、
菜の花の辛し和え、
鰆の焼き物、
豆ご飯、
出し巻き卵・・・

日本酒で花見酒したくなりますね♪
そんなものがよさそうです!^^

お花見弁当オススメのおかずまとめ

オカズを一気に作ったら、
お重と睨めっこしながら綺麗に詰めて・・・

ポイントは結構ぎゅうぎゅう目に詰めること!!
隙間があると、
片寄って汚らしくなっちゃいますからね:;
赤・緑・黄を上手く散りばめて、
春らしいお花見弁当に仕上げましょう♪

お花見会場で「じゃじゃーん!」とお披露目して、
皆のビックリ笑顔が飛び出しますように!^^

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