真夜中のごにょごにょ話

節約サラリーマンのお得な生き方

バーベキューコンロで出来る!変り種メニュー

   

バーベキューっていいですよね!
(。・ω・)

管理人のみゅうは、
超超超バーベキュー好きです!!

大自然でご飯を食べるだけでも、
なんか美味しい気がしますよね。

暖かくなってきて、
バーベキューも盛り上がってくる時期なので、
管理人オススメ、
バーベキューコンロで出来る、
オススメのバーベキューメニューを紹介します!




バーベキューで美味しいお肉の焼き方

バーベキューコンロで焼く場合は、
遠赤外線がしっかりと旨みを閉じ込めてくれるので、
炭火で焼くだけで美味しいお肉。

でも、
この遠赤外線を最大限に生かすなら、
「お肉を塊で焼く」のがオススメ!

特にハラミ好きの管理人は、
お肉屋さんで厚切りのハラミをもらって、
それを丸ごと焼きます!^^

塩コショウを振って、
表面をしっかり焼いて。
すこーしだけ中に火を入れるイメージで。

塊で焼いたハラミは、
中はレアでジューシー、
しっかりとお肉の旨みが感じられます!

バーベキューコンロだから出来る調理ですね。
炭火万歳です。
厚切りのステーキでも美味しいと思いますよ。

変り種バーベキューメニュー!

あとは、有名になって来ましたけど、
「マシュマロ」は大好きです。

割り箸にさして、
軽く焦げ目がつく位にあぶる。

トロッととけて、
綿あめみたいで、
幸せの味です。

甘い物好きの人は、
是非やってみて下さい!^^

変り種といえばフォンデュ系

知り合いがやっていて
すごいなーと思ったんですけど、
チーズフォンデュとか
チョコフォンデュも、
バーベキューコンロで出来ちゃうんです!

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耐熱容器をバーベキューグリルに乗せて、
必要な材料を入れて暖めるだけ。

パンとかも美味しく食べれますし、
チーズフォンデュなら焼いたものをそのままディップして。
ジャガイモとか野菜や海老もいけますね。
チョコフォンデュなら、
バーベキューなのにお洒落なデザートになります!

焼きそばの至宝はここにあり!

管理人が最高だと思っている焼きそば。

それは、
バーベキューで作る「素焼きそば」です。

素焼きそばって知ってますか?
野菜とか何も入れない、
麺だけの焼きそばです。

なぜこれが良いのか。

野菜とか入らないから、
ソースの味がしっかりついて濃い味に。
そして塩コショウも追加で振って仕上げる!

このスパイシーな麺が、
バーベキューの味にマッチして、
飲み物も進みます!

あくまでも管理人の感想なんですけどね!^^;

気になる人は是非試してみて欲しいです。

結局は鶏肉が安くて旨し!

バーベキューコンロで炭火で焼くので、
基本的には美味しくなるのですが、
それの最たるが鶏肉だと思います!

普通のお肉だと、
火加減によっては
パサパサになっちゃったりして。

鶏肉を事前に切って、
にんにくにつけて袋で揉んでおきます。
それをそのまま焼くだけ。

めちゃめちゃジューシーですよ!
バジルなんかもいいと思います。

弱火でじっくり、
火を通すように焼いてください!

バーベキューコンロで作る変り種メニューのまとめ

今回は、
バーベキューコンロで出来る変り種メニューということで、
いつもとちょっと違う、
ひとてま加えたメニューを紹介しました。

気になるメニューはあったでしょうか?
何か一つでも参考になるようであれば、
是非試してみてください!^^

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