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バーベキューに必要な持ち物と食材リスト【初心者向け】

      2015/04/05

さて、今回もバーベキューネタということで。特に初心者の人向けに、必要な持ち物や食材についてまとめてみようと思います。

バーベキューに必要な持ち物リスト

個人的にいつもバーベキューする場合に用意しているものを並べます。

バーベキューコンロと炭火

・バーベキューコンロ
・炭
・トング
・軍手
・うちわ
・ライターやマッチ
・着火剤

炭の量やつけ方についてはこちらの記事にまとめていますので参考に!^^
>>バーベキューの火起こしを初心者でも簡単に&炭の量目安メモ

軍手は本当に重宝しますので是非使ってみて下さい!本当は皮製の本格的な手袋などにすると良いのでしょうか、それはもっとレベルが上がってからでよいと思います。

食材

・肉、魚、野菜
→ここはお好みとセンスで。
・とりあえずつまめる一品
→枝豆や簡単なおつまみ。炭火が熾るまでは時間がかかるので、飲みながら始めるためにも。
・メイン食材
→久しぶりの人が集まるなら、ちょっと変ったメイン食材があると盛り上がります。高級ステーキでも良いし、カニとかもご馳走ですね。マグロのカマを焼いてみたり、シュラスコをしてみるなど、変り種で楽しむことも出来ますね。
・主食系
焼きそばを用意することが多いですが、こだわる必要はないと思います。コンビニのおにぎりを並べておいても意外に好評です。さっぱりした白米が後半食べたくなるんですかね。

食材は本当にバリエーションが豊富なので、いろいろ試してみて下さい。

飲みのも

・ビール
→足りなくなると寂しいので多めに。
・ワイン
→最近の流行です。常温でも美味しく飲める赤がいいですかね。
・ノンアルコール
→お酒を飲まない人も、乾杯くらいはこちらの方が雰囲気でますので。
・ソフトドリンク
→暑い日はめちゃめちゃ飲みますので想像より多く。

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お酒は飲む人と飲まない人で、金額にすごく差が出ますの。私達のバーベキューでは、お酒は各自で持ってくるスタイルが多いです。

調味料

・焼肉のタレ
・塩コショウ
・醤油
・カットバター
・サラダ油

意外と重要な調味料。最低限はこのくらいでしょうか。

あとは、焼肉のタレを数種類持っていったり、ポン酢やドレッシングなども、食材によっては広く活躍します。ハーブソルトを持っておくとお肉の味付けに幅が出ますね。

その他備品

・紙皿
・割り箸
・プラコップ
・アルミホイル
・キッチンペーパー
・ウェットティッシュ
・ボックスティッシュ
・トング
・ヘラ
・食器洗剤
・金属のたわし
→スポンジたわしではなかなか厳しい。
・油性マジック
→プラコップやお皿に名前を書く。
・ガムテープ
→ゴミ袋を適当なところに固定したり、意外と使える場面が多い。

両手を開けたい人は、100均などで売っている、首からぶら下げられるペットボトルホルダーも役立ちます。意外と置くところが無くて困るんですよね。

キャンプ用機材

・キャンプ用テーブル
・イス人数分
・クーラーボックス
・水用ポリタンク
・折りたたみ式イステーブルセット

この辺は人によっていろいろ変ると思いますが、ウチはこんな感じです。

バーベキューでは、モノを置く場所が無くて困ることが多いので、キャンプ用テーブルは将来的にもう一つほしいなーと思っています。

あと、焼き係の人の近くにもテーブルが一つ欲しい。食材を並べたり調理したり、あるといろいろと便利です。

初心者向けバーベキューに必要な持ち物と食材リストまとめ

いかがでしたでしょうか。ひとまずは初心者向けということで、私が家の庭でバーベキューをするときの参考リストを記載しました。今後変更があれば随時付け加えます!^^

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